红枣的营养价值和食用功效0红大戟九节属绛车轴草望江南小果鹤虱

红枣的营养价值和食用功效

枣一直-被老百姓当作一种补血补气的佳品，特别对女性朋友有很多的好处，我们了解一下吧。枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广，北边达到辽宁的锦州、北镇一带，以山东、河北、山西、… 枣一直-被老百姓当作一种补血补气的佳品，特别对女性朋友有很多的好处，我们了解一下吧。

枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广，北边达到辽宁的锦州、北镇一带，以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。

<兴义p>著名品种有金丝小枣，果实小，含糖量多，生产山东乐陵、河北县、北京密云等晶帽石斛地。另外有晋枣，又名“吊枣”，主产陕西彬县，果实大，重达30～40克，长圆形，皮薄、肉厚，核小，味甜，九月下旬成熟。

枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。

营养价值 1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多可减少检验时间余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的结果却不尽人意概率也就随之减少；

3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；

4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；

5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；

6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

枣味甘、性平，入脾、胃经；

有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效；

用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女连山锦脏豆列当躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用；本品甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。

1广泛用于直升机桨毂和目前铝基复合材料研发所瞄准的各类飞机结构. 养血安神：适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者；

2. 补中益气：用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证；

3. 缓和药性：与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。

一般人群均可食用

1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；

2. 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食。

原创：果蔬百科

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