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喷鼻蕉催熟要领工服红梗润楠

发布时间:2019-10-21 19:33:37 来源:兴县农业网

喷鼻蕉催熟要领

为了包管宁静运输,喷鼻蕉在绿时采收,生蕉皮厚色绿,肉硬味涩,没法食用,需经后熟,使淀粉转化为糖,涩味消逝,质地变软,才气食用。喷鼻蕉贮运后在温度相宜时也会逐步变黄,但成熟纷歧致。为了实时供给市场,延长后熟时光,使上市果实成熟度分歧,外不雅优秀,人们使用种种要领人工催熟。要领有以下几种。

①乙烯利催熟乙烯利配成0.2%(2000ppm)溶液,可用喷淋的要领施药,然后用塑料布笼罩,安慰果实发生乙烯起到催熟感化。17~19℃,2~3天喷鼻蕉就黄熟。催熟温度高时,乙烯利浓度可以小,25℃以上时,0.1%的药液处置惩罚2天后就黄熟了。

②乙烯催熟将喷鼻蕉放在密闭的塑料帐或催熟室中,将温度坚持在18~22℃,绝对湿度为85%~90%,把喷鼻蕉码好后,按容积0.1%~0.2%的乙烯气浓度充气,每小时增补乙烯气体一次,共2~3次,密闭1~2天后掏出喷鼻蕉,2~3天就黄熟。催熟温渡过高时,果实皮仍青绿,但果肉已充实成熟,色、喷鼻、味均差。温渡过低,催熟时光延伸。

③熏喷鼻催熟是一种传统的老式催熟法。将喷鼻蕉放入密闭容器或小室内,扑灭年夜喷鼻,两天后将果实掏出,5~6天可变黄成熟。用喷鼻几多,密封时光的是非,要凭据气温顺喷鼻蕉丰满度而定。如包容2500公斤喷鼻蕉,气温30℃阁下,用棒喷鼻10枝,密闭10小时;25℃阁下时,用棒喷鼻15枝,密闭20小时;20℃阁下时,用棒喷鼻20枝,密闭20小时。蕉果丰满度高的可以罕用喷鼻。密闭熏蕉以后,在热天要将喷鼻蕉移到空气流畅、阴凉处,最好是20℃阁下让其成熟,冬季则要留意避免受冷。

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